札幌・北海道でも
ゴキブリは油断できない！
知っておきたい生態と対策
「北海道は寒いからゴキブリはいない」は誤解。
札幌の飲食店では、厨房の環境を確認し、清掃と発生状況に合った対策を続けることが大切です。
札幌でゴキブリを見かけたら、まず見つけた場所と日時を確認しましょう。この記事では、札幌市保健所の公開資料を参考に、飲食店の厨房で確認したい場所と日常の予防策を整理します。後半では、ウィズ札幌への相談時に伝えていただきたい情報をご案内します。
札幌でも、厨房の暖かいすき間を確認する
札幌市は、チャバネゴキブリが熱のある暗いすき間に集まり、夜に活動すると説明しています。冷蔵庫の背面や調理設備の下、収納内部が確認の候補です。外の寒さだけで判断せず、店内の見えにくい場所にも目を向けましょう。
日常の予防は、食べ物・水分・汚れを残さないこと
札幌市が案内する対策の基本は、残飯の片づけ、台所の清潔保持、設備のすき間の清掃、水滴の拭き取りです。店舗では、閉店時の作業として担当と確認場所を決めておくと実行しやすくなります。無理に大型機器を動かさず、清掃できない場所は管理担当者と確認してください。
見つけた場所と、その後の変化を記録する
発見日時・場所・見かけた数、実施した清掃や対策を簡単に残しておきましょう。例えば「閉店後、冷蔵庫の横で1匹を確認。周辺を清掃」と記録すると、次の点検で比較できます。これは店舗内で状況を共有するための記録例です。再び見かけた場合も、場所の違いや繰り返しの有無を確認できます。
駆除方法は発生状況に合わせて選ぶ
札幌市は、発生状況に応じた粘着シートや各種駆除剤の利用を案内しています。メスが卵の袋を孵化直前まで保持する性質もあるため、一度の処置だけで判断せず、その後の状況も確認しましょう。薬剤を使う場合は製品の表示・使用方法に従ってください。
札幌の飲食店で、継続的なゴキブリ対策を相談する
ウィズ札幌は、飲食店・施設・オフィス向けに、無人時間帯に自動稼働するゴキブリ駆除機「ウィズ」をレンタル提供しています。一般家庭は対象外です。相談時は、店舗所在地・面積・営業時間と、ゴキブリを見かけた場所をお知らせください。札幌市内・近郊の対応エリア、サービス内容と料金をご確認いただけます。導入をご検討の方には、1週間無料体験をご案内しています。
参考資料
生息場所と一般的な対策は、札幌市保健所「チャバネゴキブリ」を参照しました（確認日：2026年9月16日）。店舗での記録例・相談案内はウィズ札幌による説明です。参照資料は特定の商品を推奨するものではありません。